Jeśli firmy produkujące cukierki przestawiają się na opakowania metalizowane, być może powinny rozważyć systemy kontroli rentgenowskiej żywności zamiast wykrywaczy metali do wykrywania wszelkich ciał obcych.Kontrola rentgenowska jest jedną z pierwszych linii obrony w celu wykrycia obecności obcych zanieczyszczeń w produktach spożywczych, zanim opuszczą one zakład przetwórczy.
Amerykanie nie potrzebują nowych wymówek, aby jeść słodycze.W rzeczywistości US Census Bureau poinformowało w 2021 r., że Amerykanie spożywają około 32 funtów cukierków przez cały rok, z czego większość to czekolada.Rocznie importuje się ponad 2,2 miliona ton czekolady, a 61 000 Amerykanów jest zatrudnionych przy produkcji słodyczy i smakołyków.Ale Amerykanie nie są jedynymi, którzy mają ochotę na cukier.W artykule w US News podano, że w 2019 roku Chiny zużyły 5,7 miliona funtów cukierków, Niemcy 2,4 miliona, a Rosja 2,3 miliona.
I pomimo krzyków ekspertów żywieniowych i zaniepokojonych rodziców, słodycze odgrywają dominującą rolę w dziecięcych zabawach;jedną z pierwszych była gra planszowa Candy Land z Lordem Lukrecją i Księżniczką Lolly.
Nic więc dziwnego, że tak naprawdę istnieje Narodowy Miesiąc Cukierków – i to w czerwcu.Zapoczątkowany przez Krajowe Stowarzyszenie Cukierników — stowarzyszenie branżowe, które rozwija, chroni i promuje czekoladę, cukierki, gumy i miętówki — Narodowy Miesiąc Cukierków jest wykorzystywany jako sposób na uczczenie ponad 100-lecia produkcji cukierków i jej wpływu na gospodarkę.
„Branża cukiernicza jest zaangażowana w dostarczanie konsumentom informacji, opcji i wsparcia, gdy cieszą się swoimi ulubionymi smakołykami.Wiodący producenci czekolady i słodyczy zobowiązali się oferować do 2022 roku połowę swoich indywidualnie pakowanych produktów w opakowaniach zawierających 200 kalorii lub mniej, a 90 procent ich najlepiej sprzedających się smakołyków będzie wyświetlać informacje o kaloriach bezpośrednio z przodu opakowania.
Oznacza to, że producenci słodyczy mogą być zmuszeni dostosować swoje technologie bezpieczeństwa żywności i produkcji, aby uwzględnić nowe opakowania i składniki.To nowe podejście może wpłynąć na zapotrzebowanie na opakowania do żywności, ponieważ mogą one wymagać nowych materiałów opakowaniowych, nowych maszyn pakujących i nowego sprzętu do kontroli – lub przynajmniej nowych procedur i metod w całym zakładzie.Na przykład metalizowany materiał, który jest automatycznie formowany w torebki ze zgrzewami na obu końcach, może stać się bardziej powszechnym opakowaniem cukierków i czekoladek.Składane kartony, puszki kompozytowe, laminaty z elastycznych materiałów i inne alternatywne opakowania mogą być również dostosowywane do nowych ofert.
W związku z tymi zmianami być może nadszedł czas, aby przyjrzeć się istniejącemu sprzętowi do kontroli produktów i sprawdzić, czy dostępne są najlepsze rozwiązania.Jeśli firmy produkujące cukierki przestawiają się na opakowania metalizowane, być może powinny rozważyć systemy kontroli rentgenowskiej żywności zamiast wykrywaczy metali do wykrywania wszelkich ciał obcych.Kontrola rentgenowska jest jedną z pierwszych linii obrony w celu wykrycia obecności obcych zanieczyszczeń w produktach spożywczych, zanim opuszczą one zakład przetwórczy.W przeciwieństwie do wykrywaczy metali, które zapewniają ochronę przed wieloma rodzajami zanieczyszczeń metalami występującymi w produkcji żywności, systemy rentgenowskie mogą „ignorować” opakowanie i znajdować praktycznie każdą substancję, która jest gęstsza lub ostrzejsza niż przedmiot, który ją zawiera.
Jeśli metalizowane opakowanie nie jest czynnikiem, być może przetwórcy żywności powinni przejść na najnowsze technologie, w tym multiscan wykrywacze metali, w których działają trzy częstotliwości, aby pomóc maszynie zbliżyć się do ideału dla każdego rodzaju metalu, jaki możesz napotkać.Czułość jest zoptymalizowana, ponieważ masz również optymalną częstotliwość pracy dla każdego rodzaju metalu.W rezultacie prawdopodobieństwo wykrycia rośnie wykładniczo, a liczba ucieczek jest zmniejszona.
Czas postu: 22-08-2022